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CAUCHEMAR EN CUISINE

TARBES

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Magazine

Il y a vingt-cinq ans, Christian a repris un établissement avec sa femme et son neveu. Malgré des années de dur labeur, l'affaire périclite. C'est un défi de taille qui attend Philippe Etchebest

Il y a vingt-cinq ans, Christian a repris un établissement avec sa femme Joëlle et son neveu Christophe. Après des années de dur labeur, aujourd'hui l'affaire périclite. Christian a beau travailler jour et nuit à s'en user la santé, les clients ne viennent plus. Depuis cinq mois, Christian ne peut plus payer son neveu. Il est démoralisé et a peur de finir à la rue. C'est donc un nouveau défi pour Philippe Etchebest dans ce restaurant tenu par la même personne depuis vingt-cinq ans. Autant d'années de mauvaises habitudes et d'erreurs que Christian n'a jamais voulu admettre. Or, si Christian continue à se voiler la face, le chef ne pourra rien pour sauver son restaurant