• CULINAIRE

MANGE TA SOUPE

MELTING POT

Série documentaire
Réalisation: Jean-Loïc Portron.

En six volets, une exploration ludique et informative des principaux aspects historiques et anthropologiques liés à l’alimentation.

Quand on n’a pas d’autre idée, rien ne vaut une assiette de spaghettis, agrémentés de sauce tomate et d’une pincée de parmesan. Mais pour que l’on puisse aujourd’hui déguster des pâtes partout sur la planète, il a fallu que le blé s’implante dans nos régions, un tour de force de plusieurs millénaires, puis que Christophe Colomb pose le pied sur un continent inconnu, l’Amérique, et nous rapporte les tomates. Il en est de même pour le parmesan, puisque la vache qui nous fournit son lait est un animal importé dans nos contrées. En somme, la plupart de ce que nous mangeons vient d’ailleurs !