• VIE PRATIQUE

LES POTAGERS DE JULIE

LE POTAGER À L'ANCIENNE DU NORD

Magazine

Cette semaine, Julie Andrieu part en terre nordiste, dans le Pas-de-Calais, où Philippe Vanneufville cultive un potager à l'ancienne : Gonnehem. Il y reproduit tous les préceptes appris de son grand-père

Julie Andrieu part en terre nordiste, dans le Pas-de-Calais, où Philippe Vanneufville cultive un potager à l'ancienne : Gonnehem. Il y reproduit tous les préceptes appris de son grand-père Albert qui possédait son propre jardin ouvrier. Astuces et petites débrouilles fleurissent dans ce potager très productif ! Philippe y cultive, entre autres, un légume extrêmement difficile à obtenir : la carotte. Un défi que Julie compte bien aussi relever, aidée de Lola. Outre le potager à l'ancienne de Philippe, «Les Potagers de Julie» vont aussi s'intéresser à un ancien mode de culture : l'électroculture, dans le jardin de l'Ermite à Haverskerque. Et qui dit gastronomie du Nord, dit notamment chicorée