Norddeutsche Bäckerinnen und Bäcker öffnen ihre Backstuben und zeigen ihre mit viel Leidenschaft und Experimentierfreude hergestellten Brote und Stullen. Bäckermeisterin Jessika Remmers von der Nordseeinsel Juist präsentiert ihre Eigenkreation: Queller-Brot mit Seespargel aus dem Wattboden