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CAUCHEMAR EN CUISINE

BESANÇON

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Magazine

À Besançon, Philippe Etchebest vient en aide à un restaurant italien à la dérive. La communication est totalement rompue entre Tony, le patron, Bastien, l'apprenti-cuisinier, et Julien, qui officie en salle

À Besançon, dans le Doubs, Philippe Etchebest vient en aide à un restaurant italien à la dérive. La communication est totalement rompue entre Tony le patron, Bastien l'apprenti-cuisinier et Julien, qui officie en salle. Entre une cuisine douteuse, un patron acariâtre qui fume dans son bureau en plein service et une organisation approximative, le laxisme a clairement pris le pouvoir. Et face au caractère bien trempé de Tony, Julien et Bastien commencent à sérieusement baisser les bras : cette affaire est au bord de l'implosion ! Philippe Etchebest va devoir affronter un chef d'entreprise au tempérament de feu et des employés démotivés, prêts à quitter le navire