FRANCE 2
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ENVOYÉ SPÉCIAL
Magazine
Au sommaire : «Cuisines fantômes, vrais restaurants ?». Des cuisines entièrement dédiées à la livraison de repas fleurissent partout en France - «Expropriation : l'engrenage infernal» - «Thaïlande, le paradis retrouvé»
Au sommaire : «Cuisines fantômes, vrais restaurants ?». Burger, pita grecque, menus thaïlandais ou poulet frit... dans une même cuisine sont préparés des plats qui n'ont pas grand-chose à voir les uns avec les autres. Ce sont des restaurants qui n'accueilleront jamais de clients, des cuisines entièrement dédiées à la livraison de repas, que l'on appelle les «dark kitchen» ou «cuisines fantômes». Ces 4500 «restaurants virtuels» sont pratiquement impossibles à différencier des restaurants traditionnels, qui affichent une réelle spécialité. Au désespoir des restaurateurs - «Expropriation : l'engrenage infernal» - «Thaïlande, le paradis retrouvé»
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