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TOP CHEF : LES GRANDS DUELS
VICTOR MERCIER / MORY SACKO
Jeu
Cette semaine, la compétition opposera Victor Mercier, jeune chef engagé et ancien finaliste de la saison 9 de «Top Chef», à Mory Sacko, la révélation culinaire de «Top Chef» 11
Cette semaine, la compétition opposera Victor Mercier, jeune chef engagé et ancien finaliste de la saison 9 de «Top Chef», à Mory Sacko, la révélation culinaire de «Top Chef» 11, fraichement auréolé d'une étoile. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la citrouille de Mantoue et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le bœuf de Brière. Simone Zanoni, chef étoilé et producteur de la citrouille de Mantoue, et Myrtille, qui représente les éleveurs du bœuf de Brière, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats
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