ARTE
  • NATURE
17:40
18:10
DES VIGNES ET DES HOMMES
GÉORGIE - VOYAGE AUX ORIGINES DE LA VIGNE
Série documentaire
Réalisation: Pascal Vasselin, Guillaume Pérès.
La vigne et le vin seraient nés en Géorgie, au pied du grand Caucase, il y a plus de six mille ans
La vigne et le vin seraient nés en Géorgie, au pied du grand Caucase, il y a plus de six mille ans. Depuis les temps antiques, le vin s'y fait et s'y conserve dans des jarres, enfouies dans la terre, les «qvevris». Une technique unique, qui a bien failli disparaître sous l'ère soviétique, et que le viticulteur Soliko Tsaishvili et d'autres ont sauvé et perpétuent
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