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TOP CHEF
Jeu
Douze candidats sont encore en lice. Au menu ce soir : «Déclinaison de légumes chez Frédéric Anton» ; «Le terre-mer avec Emmanuel Renaut et Arnaud Donckele» ; «Dernière chance : les fruits exotiques»
Deuxième semaine de concours pour les 12 candidats encore en lice, à l'occasion de laquelle ils seront répartis en brigades. Au menu ce soir : «Déclinaison de légumes chez Frédéric Anton». C'est au cœur du bois de Boulogne que chaque équipe va devoir réaliser la déclinaison d'un légume de trois façons différentes ; «Le terre-mer avec Emmanuel Renaut et Arnaud Donckele». Les participants vont devoir sublimer l'accord viande-poisson et réaliser une assiette terre-mer exceptionnelle. Un exercice de style particulièrement difficile, qui leur demandera de se dévoiler tout en faisant preuve de technique et de créativité ; «Dernière chance : les fruits exotiques»
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