TV5 MONDE FBS
  • CULINAIRE
19:05
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LES ESCAPADES DE PETITRENAUD
Magazine
Réalisation: Claudy Toche.
Dans le jardin extraordinaire de la Camargue, Jean-Luc Petitrenaud croise le chef Armand Arnal. Arles, sa ville, accueille les escapades autour d'un carpaccio de daurade servi sur un lit de courgettes du jardin
Dans le jardin extraordinaire de la Camargue, Jean-Luc Petitrenaud croise le chef Armand Arnal. Arles, sa ville, accueille les escapades autour d'un carpaccio de daurade servi sur un lit de courgettes du jardin. La Chassagnette et l'Ouvre-boîte sont deux lieux mythiques où Jean-Luc Petitrenaud déguste les couteaux à la plancha et les fleurs de courgettes
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